17日下午4點(diǎn)，如皋奧體中心外便開始熱鬧起來：剛出爐的蔥油燒餅踩著音樂噴泉的鼓點(diǎn)嗞嗞作響，嫩滑的豆腐腦上被蝦米的紅、香菜的綠、榨菜的黃所填滿，還有不時傳來的吆喝聲，“免費(fèi)的燒餅和豆腐腦，快來品嘗?！?/p>

很快，聞香而來的“蘇超”球迷排起數(shù)條長龍，爭相品嘗“南通味道”。

燒餅加豆腐腦，是傳承了百年的如皋早茶經(jīng)典組合，也是“世界長壽之鄉(xiāng)”舌尖上的幸福密碼?！翱紤]到不少外地球迷趕不上過來吃早飯，我們就想著把‘后廚’搬到蘇超賽場外。”如皋市商務(wù)局負(fù)責(zé)人介紹，為了還原純正的美食味道，專門邀請了鈺園、四海樓、百歲緣、知雅樓等四家本土早茶名店，給來觀看“蘇超”比賽的球迷，現(xiàn)場制作燒餅和豆腐腦。

36℃的烈日下，四臺爐子依次排開，200℃的炭火噼啪作響。剛出爐的燒餅，還帶著炭火的余溫，蔥油夾雜著芝麻的香氣，直往鼻子里鉆。

來自連云港的球迷邢先生顧不得燙手，一口咬下去，一聲脆響在耳邊炸開?！敖裉熳择{過來，沒顧得上吃飯，沒想到賽場外有免費(fèi)美食贈送，這一趟，沒白來。”

一手握著燒餅，一手端著豆腐腦，來自連云港的周發(fā)榮一家，同樣被“燒餅＋豆腐腦”這組美食套餐所折服?！半m說今天吃了很多南通美食，但還是希望連云港能夠進(jìn)球?！?一家人決定看完“蘇超”比賽后，再去南通動物園玩一圈。

71歲的陳光終是如皋四海樓總店的燒餅師傅，20多歲時便學(xué)了這門手藝?，F(xiàn)場，他和店里另外兩名師傅在煙火升騰中忙得不亦樂乎，“他倆負(fù)責(zé)揉面、分面、揪劑子、填餡、搟餅，我負(fù)責(zé)烘烤。”

“燒餅一出爐就被搶空，看得出大家對美食的喜歡?！标惞饨K笑言，從下午四點(diǎn)開始，手上的鏟子就沒停過，半小時時間已經(jīng)出爐100多個燒餅。“燒餅是如皋的特色美食，我奶奶是位101歲的老人，希望能讓更多外地游客品嘗到這份獨(dú)特的長壽味道?！?/p>

晚上7點(diǎn)，距離“蘇超”比賽還有半小時，數(shù)千份“南通味道”早被一搶而空，留下的是外地球迷的感謝與喜歡：“太好吃了，好香?！薄霸缇吐犝f南通美食有名，今天的免費(fèi)投喂有心了?！薄凹饶芨惺荏w育競技，又能免費(fèi)品嘗特色美食，南通太寵粉了，下次還要來?！?/p>

記者 陳嘉儀