以“鮮”的方式打開一座城，慶祝豐收的喜悅。9月16日，南通迎來全面開捕，全市1161艘漁船開啟“耕海牧漁”之旅。當(dāng)天，2025中國農(nóng)民豐收節(jié)暨農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展招商推介活動在啟東舉行。

南通倚江偎海，擁有海域8909平方公里，呂四、洋口兩個國家級中心漁港享譽全國，海水養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量、海洋水產(chǎn)品總量穩(wěn)居江蘇第一。當(dāng)前正值海洋豐收季，在這里，傳統(tǒng)農(nóng)耕文明與現(xiàn)代海洋經(jīng)濟(jì)熱烈交融，碰撞出“海鮮+”的創(chuàng)新火花，為南通農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了全新視角與澎湃動能。

漁港開捕，“農(nóng)”與“潮”雙向奔赴

9月16日12時，南通啟東呂四漁港，桅桿如林、汽笛回蕩。漁政領(lǐng)航船一聲長鳴，207艘漁船劈波斬浪，駛向蔚藍(lán)。

“鮮”是啟東最鮮明的城市基因。啟東海域面積達(dá)3349平方公里，靠江靠海的獨特區(qū)位，讓啟東發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)的底氣十足。作為首批國家級中心漁港，呂四漁港的年海洋捕撈量占江蘇全省的三分之一，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)年總產(chǎn)值逾50億元。2024年，啟東漁業(yè)總產(chǎn)量達(dá)32.23萬噸。

自8月5日“小開捕”以來，80—100艘專業(yè)收鮮船每日往返呂四漁港，單船載量約4萬斤。單日梭子蟹交易量突破800萬斤，超往年6—8倍。漁獲中60%的活鮮通過盒馬等商超及水產(chǎn)市場，24小時內(nèi)發(fā)往長三角、東北、華東、福建乃至四川；剩余40%進(jìn)入本地加工廠，制成蟹醬、蟹塊等產(chǎn)品，鮮飄海外。

漁港馬達(dá)聲中，產(chǎn)業(yè)也正加速升級。

呂四漁港惠港路南側(cè)，呂四省級沿海漁港經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)正酣。當(dāng)前，2.5萬平方米漁港交易市場和10萬噸級冷庫的主體結(jié)構(gòu)已封頂。未來這里將以漁港為核心，推動產(chǎn)業(yè)融合，做強(qiáng)水產(chǎn)品加工與流通，做大休閑漁業(yè)與濱海旅游?！皩脮r將極大優(yōu)化啟東的海洋捕撈結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化加工流通能力?！眴|市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員袁華介紹道。

沿著海岸線前行，海風(fēng)拂過，帶來的不只是鮮味。2025年，啟東“最鮮公路”入選“2025年度美麗公路項目”。公路西起圓陀角漁人碼頭，北至黃金海灘，借江海大堤堤頂路，串聯(lián)度假區(qū)主要景點，打造出一條融合長江文化、江海特色，集觀光、休閑、運動于一體的文化景觀大道，年接待游客量超300萬人次。

漁船馬達(dá)聲與騎行車輪聲在海岸交匯，傳統(tǒng)漁業(yè)與潮流生活雙向奔赴。豐收節(jié)上，啟東市政府和中國國家地理攜手打造的2025最鮮城市“最鮮騎”項目，接過“最鮮跑”的接力棒，2025年，11個打卡站牌將沿公路鋪開，以騎行貫穿公路與海岸，將“尋鮮”理念融入運動休閑，一路騎行，一路皆風(fēng)景。

農(nóng)旅融合，尋鮮“朋友圈”持續(xù)擴(kuò)大

千帆歸港帶活了漁港，萬客入啟點燃了文旅。三水交匯的啟東既是長江入海的“最后一站”，也是鮮味擴(kuò)散的“第一起點”。

近日，江蘇省文化和旅游廳公布第二批江蘇省文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)名單，啟東位列其中。

近年來，啟東市立足資源稟賦，培育壯大文旅產(chǎn)業(yè)，江海瀾灣旅游度假區(qū)打造“迎日出、觀瀾?！钡任穆闷放疲粓A陀角的“雙色?！逼嬗^吸引無數(shù)游客——蔚藍(lán)之灣與銀沙之海，在晨曦中涇渭分明……2024年，啟東實現(xiàn)全年旅游約850萬人次，旅游收入約90億元。

這個夏天，“蘇超”的熱潮席卷南通，啟東精準(zhǔn)捕捉熱度，緊扣南通市“看蘇超?吃海鮮”開捕季及“蘇超賽事+”滬通同城消費活動，創(chuàng)新推出“來鮮超?看蘇超?吃海鮮”的“尋鮮之旅”，向長三角游客遞出“鮮味請柬”。

呂四漁港的馬達(dá)轟鳴不絕，在“離水鮮”的叫賣聲中，多了許多外地游客的身影——這里正成為長三角地區(qū)最炙手可熱的“鮮味打卡地”。8月小開漁期間，啟東市商務(wù)局聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村、文旅等部門推出的千余張尋鮮卡成了最搶手的“鮮味通行證”。在盈港市場，采購的市民排起長隊，人流量和銷售額同比增長100%；杏花村酒店日均翻桌率提升100%，營業(yè)額同比增長180%；百源豪生酒店客房入住率同比增長78%，營業(yè)額同比增長152%……海鮮的鮮氣也順著街巷飄進(jìn)了城市商業(yè)的脈絡(luò)。

從“本地鮮”到“區(qū)域享”，南通的“鮮味半徑”正不斷延伸。

如東擁有86公里海岸線與百萬畝灘涂，梭子蟹膏滿黃肥，年產(chǎn)量占全省三成。開捕時節(jié)，南通如東將海鮮美食、溫泉康養(yǎng)、古鎮(zhèn)夜游、品鮮觀賽等多業(yè)態(tài)串珠成鏈，推出個性化、體驗式的場景與路線，引來不少上海游客前來游玩打卡；而在啟東，“尋味呂四?夜游品鮮”滬啟定制專線率先發(fā)車，蘇州、無錫專線緊隨其后，千余名周邊城市游客聞鮮而至。

豐收節(jié)活動當(dāng)天，啟東“尋鮮之旅”專線暨長三角“朋友圈”合作項目正式簽約。上海交運巴士、虹橋西站客運、南通飛鶴國旅、無錫客運集團(tuán)等9家長三角交通與旅游企業(yè)攜手，推動“鮮味南通”從上海人的“周末嘗鮮”升級為長三角的“集體打卡”，成為一種區(qū)域共享的生活方式。

全域品鮮，屏幕內(nèi)外“豐”味共饗

豐收，不僅是物產(chǎn)的豐饒，更是產(chǎn)業(yè)的興盛與百姓實實在在的獲得感。當(dāng)“尋鮮之旅”匯入八方來客，南通“豐”味正以多元姿態(tài)抵達(dá)尋常百姓家。

“這是最正宗的啟東甜桿蘆稷，甜汁多，先嘗后買！”豐收節(jié)現(xiàn)場，啟東市嘴愛蔬果種植家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人王愛兵的吆喝聲里滿是底氣，攤位上的蘆稷翠綠挺拔。豐收市集上，“啟味江?！闭逛N區(qū)早被人群圍得水泄不通，南通各縣（市、區(qū)）的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品整齊陳列，豐水梨的清甜與黃魚干的鮮香在空氣里交織。

2025年，啟東青皮長茄、啟東洋扁豆、啟東綠皮蠶豆、啟東沙地山藥、啟東蘆稷等5件農(nóng)產(chǎn)品成功轉(zhuǎn)化為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。目前，啟東綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品比重達(dá)88.5%，累計認(rèn)證綠色食品95個。

市集里藏著南通“豐收變現(xiàn)”的智慧和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈升級的縮影。

啟東嘉美源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人殷榮家有400畝果園，種有豐水梨、翠冠梨等水果，打通了種植、加工產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)了淡季深加工，旺季賣生果，年消耗附近農(nóng)戶產(chǎn)品10余噸；啟東市忠輝果蔬專業(yè)生產(chǎn)合作社每年種植30多畝啟東沙地山藥，以訂單式銷售打通“種子、配送、禮品”全鏈條，把“啟東味道”送向全國；親家公海鮮則帶著祖輩的手藝升級，從家庭作坊到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，讓海鮮產(chǎn)品實現(xiàn)“從海港到餐桌”鮮味直達(dá)——老手藝?yán)镩L出了新商機(jī)，小農(nóng)戶也能鏈接大市場。

線下人潮涌動，線上的“鮮味”同樣四溢。“南通味道”通過直播間跨越地域，指尖輕點，漁港新鮮直送家門；一旁的“蘇超”元素展區(qū)，賽事周邊與加工海鮮相映成趣，“看‘蘇超’、吃海鮮”的生活方式變得觸手可及。

當(dāng)天，“最鮮啟東?生活有我”尋鮮卡消費套餐發(fā)布，串聯(lián)起了餐飲折扣、住宿優(yōu)惠、購物滿減等多重福利，讓“尋鮮”從單次體驗變成長期消費習(xí)慣。

從漁港的漁倉滿溢到田間的果蔬飄香，從市集的人聲鼎沸到云端的訂單不斷，南通的“豐收”正滲進(jìn)生活角落，書寫著農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的鮮活答卷。（本文配圖由王穎、盧兆欣、黃哲、許叢軍攝，部分為資料圖）

作者：王穎 盧兆欣